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本试验拟研究在基础饲粮中添加两种酸化剂对岭南黄肉鸡生长性能和回肠黏膜菌群的影响。选取1日龄的岭南黄肉鸡800羽((♂))，采用单因子试验设计，随机分为4组，每组5个重复，每个重复40羽。四组分别饲喂基础饲粮(A组)、基础饲粮+0.2％酸化剂1(B组)、基础饲粮+0.3%酸化剂2(C组)和基础饲粮+0.05%硫酸新霉素(D组)四种饲粮。试验方法：1)记录各处理组耗料量、死亡率、21和42日龄体重、42日龄消化道各段pH值；2)应用PCR-DGGE研究各处理组不同日龄回肠黏膜菌群的结构组成和动态变化；3)应用随机克隆文库法确定并比较各个处理组42日龄回肠黏膜菌群的组成。试验结果如下：
1生长性能：本试验添加水平上，在1-42日龄饲粮中添加量两种酸化剂对岭南黄肉鸡各项生长性能指标影响均差异不显著(P＞0.05)。
2消化道pH值：本试验添加水平上，在1-42日龄饲粮中添加量两种酸化剂对岭南黄肉鸡42日龄消化道各段(嗉囊、腺胃、肌胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠)内容物pH值的影响均差异不显著(P＞0.05)。
3回肠黏膜菌群结构组成和动态变化：A组在1-21日龄阶段，回肠黏膜菌群结构变化较大，在21日龄以后，菌群结构逐渐稳定；B组在1-21日龄阶段，回肠黏膜菌群结构变化较大，在21-35日龄阶段，结构趋于稳定，但在35-42日龄阶段，变化较大；C组在1-21日龄阶段，回肠黏膜菌群结构变化较大，在21日龄以后，菌群结构逐渐稳定，与A组结果相似；D组在1-21日龄阶段，回肠黏膜菌群结构变化较大，在21-35日龄阶段，结构趋于稳定，但在35-42日龄阶段，变化较大，与B组结果相似。
4各处理组回肠黏膜菌群随机克隆文库：A组产生9个OTUs(共93个克隆子)，其中50%的序列为微杆菌属；其次，乳酸杆菌属占38%，普氏菌属占3%，杆菌属占2%，粪球菌属占2%，Sporobacter占2%，Methanocaldococcus占1%，Lachnospiraceae占1%，Sulfobacillus占1%。B组产生5个OTUs(共87个克隆子)，其中85%的序列为微杆菌属；其次，乳酸杆菌属占6%，未分类梭菌属占6%，杆菌属占2%，肠球菌属占1%。C组产生5个OTUs(共97个克隆子)，其中83%的序列为微杆菌属；其次，乳酸杆菌属占10%，未分类梭菌属占2%，未分类红环菌属占4%，醋酸杆菌属占1%。D组产生6个OTUs(共93克隆子)，其中50%的序列为乳酸杆菌属；其次，微杆菌属占45%，Nitrosomonadaceae占2%，Nesterenkonia占1%，未分类梭菌属占1%，未分类红环菌属占1%。
综上所述，在本试验条件下，饲粮中添加两种酸化剂对岭南黄肉鸡生长性能影响不显著，对42日龄消化道各段pH值影响不显著；饲粮中添加两种酸化剂对岭南黄肉鸡回肠黏膜菌群结构组成的影响不同。