基于信息技术的商务酒店价值链管理研究

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伴随着中国经济的发展,我国酒店业呈现出集团化和私营化的趋势,同时境外资本加速进入中国酒店行业、跨国酒店管理集团的国内布点节奏加快,再加上本国酒店行业外资金的注入、私营资本的加速跟进等因素,促使我国酒店行业出现了百花争艳、竞争激烈的局面。在这种新的形式下,本土的商务酒店在激烈的市场竞争过程中如何赢得自己的发展空间,是很多商务酒店的管理者需要思考的问题。  在传统商务酒店运营的过程中,有几个关键问题更是一直困扰着酒店的高层管理人员,一是如何降低营销成本,进行有针对性的营销,吸引更多的潜在客人到酒店消费,二是如何高效的组织酒店内的各种活动,为客人提供个性化的服务,充分满足客人的需求,提高客人的满意度和忠诚度,三是如何有效的控制酒店成本.对于这几个问题,不同领域的专家、学者会从不同的角度分别加以阐述,本人通过对商务酒店价值链的分析,针对商务酒店传统经营模式所存在的这几个问题,提出了以价值链管理理论为基础,以先进的信息技术为手段,进而解决上述几个问题的方案。  本文从两个方面分别阐述了以信息技术为手段提升商务酒店的价值。第一方面是基于信息技术的商务酒店顾客价值增值服务。包括三方面:一是基于数据挖掘的精准营销,二是基于无线通讯技术的顾客满意度提升,三是基于信息技术的客户忠诚度提升。第二方面是基于信息技术的商务酒店成本精细化管理与控制,通过对比信息技术使用前后的效果,从采购成本的控制、固定资产的精细化管理及餐饮物料的控制三个方面论述了信息技术对成本管理的细化及所带来的效益。  采用先进的信息技术作为手段,可以有效的改善企业的经营管理,提高企业的竞争能力,推动企业的经营管理达到一个新的台阶,从而会在激烈的市场竞争中立于不败之地。同时,先进信息技术的使用,也会促进整个酒店行业的发展和进步,进而带动整个旅游产业链的发展。
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