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党的“十一五”规划中,明确提出了建设社会主义新农村的重大历史任务,这充分体现了中央对“三农”问题的重视。“三农”问题主要体现在农村人口就业、农产品销售困难、农民增收等问题上,促进这些问题的解决需要强大的农产品加工业来带动,而农产品加工业的发展少不了先进的农产品加工装备的支撑。与发达国家相比,我国农产品加工业和农产品加工装备制造业都还存在很大的差距,尤其是农产品加工装备制造业还没有形成对农产品加工业的配套支持体系。针对我国农产品加工业及其加工装备制造产业的这一现状,本文以“农产品加工装备制造产业发展模式研究及应用”相关课题研究为基础,提出了一系列符合我国现阶段基本国情的农产品加工装备制造产业发展模式及实施模型。研究内容主要包括:从反映产业外部环境和自身特点两个方面,提出了农产品加工龙头企业驱动的链环发展模式和以“温特尔主义”生产方式为代表的发展模式;构建了农产品加工装备产业层面、行业层面、产品研发制造层面的IPO模型、循环驱动模型和“平台+准模块”模型,在产品研发制造的“平台+准模块”发展环境引导下,建立了促进农产品加工装备制造企业发展的基于网络的协同模块化发展模型。作为研究内容的应用验证,作者参与了“三峡库区柑橘发酵皮渣综合利用及成套装备研制项目”的前期研究工作,提出了对柑橘发酵皮渣进行先脱水后燃气烘干的新式加工工艺,提高了柑橘发酵皮渣干饲料的质量,降低了加工成本、能耗以及对三峡库区环境的污染,并对柑橘皮渣加工配套装备的研制做了初步研究,取得了一定的实用效果。