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山香圆是一种中药材，市场上有山香圆含片、山香圆颗粒及山香圆口服液等制剂，治疗咽炎的疗效显著，但所用原料均为山香圆的粗提物。本论文拟对山香圆抗炎部位的主要成分进行指认、分离纯化和活性研究，明确山香圆抗炎活性部位的物质基础。 山香圆叶的乙醇提取物，通过大孔树脂(XAD-7HP)柱层析分为:水溶部、50％乙醇部和91％乙醇部，通过抗炎活性试验发现50％乙醇部是山香圆的有效抗炎部位。运用高效液相色谱对这个部位的主要化学成分进行比对，其中:木樨草素(1)，槲皮素(2)，金丝桃苷(3)，根皮苷(4)，金柑苷(5)，槲皮素-3-O-洋槐糖苷(6)，大波斯菊苷(7)，野漆树苷(8)均得到明确指认。进一步对50％乙醇部中未明确指认的色谱峰进行分离纯化，结合正相硅胶柱层析、反相硅胶柱层析、凝胶柱层析、高效液相色谱等技术，从中分离得到7个成分。运用各种光谱技术(ESI-MS、1H NMR、13C NMR、1H-1H COSY、HSQC、HMBC和NOESY)对这些化合物进行结构鉴定，分别鉴定为:大波斯菊苷(B1)，野漆树苷(B2)，女贞苷(B3)，apigenin-7-O-(2"-O-α-L-rhamnopyranosyl)-gentiobioside(B4)，密蒙花新苷(B5)，rhoifolin-6"-O-(3""-hydroxy-3""-methylglutarate)(B6)和3""-epi-rhoifolin-6"-O-(3""-hydroxy-3""-methylglutarate)(B7)，其中B6、B7为新化合物。对抗炎部位主要的7个黄酮化合物进行了体外抗炎活性试验，发现它们对LPS诱导小鼠巨噬细胞产生的炎性因子TNF-α和IL-6有较强的抑制作用，并初步探讨了它们的构效关系。 五月艾是一种保健蔬菜，可做成艾糍、艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥等食用，具有清热解毒、降血压、降血脂、缓解心血管疾病等作用。本论文拟对五月艾的化学成分进行系统研究，为其保健功效的研究奠定物质基础。 五月艾的乙酸乙酯萃取部位通过各种色谱技术分离得到22个化合物。运用光谱技术对分到的化合物进行结构鉴定，分别为:3，4-O-二咖啡酰基奎尼酸(A1)，3，5-O-二咖啡酰基奎尼酸(A2)，3，4-O-二咖啡酰基奎尼酸甲酯(A3)，3，5-O-二咖啡酰基奎尼酸甲酯(A4)，3，4，5-O-三咖啡酰基奎尼酸(A5)，3，4，5-O-三咖啡酰基奎尼酸甲酯(A6)，3，5-O-二咖啡酰基奎尼酸丁酯(A7)，2β-hydroxy-β-cyclocostunolide(A8),reynosin(A9),2-hydroxyanhydroverlotorin(A10),umbellifolide(A11),santamarine(A12),arglanin(A13)，泽兰黄酮(A14)，异泽兰黄素(A15)，5，7，4，5-四羟基-6，3-二甲氧基黄酮(A16)，cirsilineol(A17)，5-羟基-6，7，3，4-四甲氧基黄酮(A18)，山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖苷(A19)，大波斯菊苷(A20)，东莨菪内酯(A21)，6，7-二甲氧基香豆素(A22)。22个化合物均为首次从该植物中分离得到，其中，A10为新化合物。对6个倍半萜类化合物的抗菌活性进行了测定，其中化合物A10和A11对金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，ATCC6538）、志贺氏痢疾杆菌（Shigelladysenteriae，CMCC51252）和鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium，CMCC50115)有一定的抑制作用，并初步探讨了它们的构效关系。