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本试验基于美国康奈尔大学提出的康奈尔净碳水化合物－蛋白质体系(Cornell Net Carbohydrate and Protein System，简称CNCPS)，以日粮蛋白质组分差异为首要考虑因素，设计四种日粮，其快速降解部分：中速降解部分：慢速降解部分分别为6：3：1、5：3：2、4：5：1、3：4：3，分别简称D631、D532、D451、D343。
用4只安装永久瘤胃瘘管和十二指肠瘘管、回肠瘘管的萨能奶山羊为实验动物，通过4×4拉丁方试验，研究不同蛋白质组分的混合日粮在瘤胃内发酵模式差异，不同蛋白质组分对日粮的DM在整个消化道表观消化率，NDF、ADF在整个消化道降解率的影响，以及对蛋白质的全消化道表观消化率及氮的表观存留率的影响。
试验结果显示：不同蛋白组分的日粮配方对瘤胃pH值在个别时间点有显著的影响。pH值测量结果表明，D532和D451在14：30、16：30、18：30三个时间点差异显著(p<0.05)。
不同蛋白组分的日粮对瘤胃液NH3—N浓度有极显著影响。D631的NH3—N浓度最高，D532的NH3—N浓度最低，差异极显著(p<0.01)。在10：30的采样时间点，即晨饲后两小时，各配方的瘤胃液NH3—N浓度达到最高水平，以后随时间延长逐渐降低，在晚上饲喂后又开始回升。
不同蛋白组分的日粮在体外的产气量有显著的差异。D451最高，D343最低，差异极显著(p<0.01)。在培养刚开始的两个小时时间点，D631与D532均无产气。在发酵效率方面，在发酵开始后第12小时达到高峰，此时，D451的产气效率显著高于D343(p<0.05)。
不同蛋白组分的日粮对瘤胃液挥发性脂肪酸浓度有显著影响。其中D631的挥发性脂肪酸(乙酸、丁酸)浓度均显著高于其它配方；乙酸浓度方面，D343在12：30时前的乙酸浓度是四个配方中最低的，D451在12：30时后最低的。丙酸浓度方面，8：30时D343高于其它各组，10：30时各组间没有显著差异。之后的各时间点D631均显著高于D451(p<0.05)。丁酸浓度方面，8：30时D631极显著高于D343(p<0.05)。在12：30、18：30、20：30三个时间点，D631都显著高于D451(p<0.05)。同一配方的饲料，挥发性脂肪酸浓度在采食后即开始上升，到14：30时，即采食后6小时，达到最高水平，之后又逐渐下降。
不同蛋白组分的日粮对日粮的干物质(DM)消化率，中性洗涤纤维(NDF)的降解率有较大影响，对酸性洗涤纤维(ADF)降解率有一定程度的影响。(1)D343的DM全消化道消化率最高，D631最低，差异显著(p<0.05)。(2) D532胃NDF降解率显著高于D631(p<0.05)。(3) D451小肠DM消化率显著高于D631(p<0.05)；D343的NDF小肠降解率显著高于D532(p<0.05)。(4) D343的大肠DM消化率显著高于D631(p<0.05)。
不同的蛋白质组分比例对瘤胃发酵效率和氮的利用率均有影响，因而可以根据蛋白质组分比例设计日粮，合理搭配蛋白质饲料。由实验结果可知，蛋白质组分比例在3：4：3较其它的三个日粮在饲料利用方面效果更好。