新疆七种特色药用植物中有效成分的提取及其抗氧化活性的研究

• 作 者: 郅洁
• 机 构: 石河子大学
• 出 处: 石河子大学
• 发表日期: 2009年期
• 关键词: 药用植物 药效成分 药物提纯 中药化学

近年来，活性氧和自由基研究成为现代生命科学的前沿和热点，评价和筛选具有强抗氧化活性的天然资源已成为生物学、医学和食品科学研究的新趋势。本研究选取新疆7种具有代表性的特色药用植物：沙枣、甘草、紫草、红花、红景天、肉苁蓉和罗布麻，用超声辅助提取法提取物质中的多糖和黄酮，用清除氧自由基、脂自由基、有机自由基DPPH·法比较其抗氧化能力的差异，从中筛选出抗氧化能力强或抗氧化物质含量高的植物，为新疆天然抗氧化物资源的研究与开发提供一定的理论基础，对其抗氧化性进行了一个较为全面的比较和研究。主要研究内容如下：
⑴用分光光度法测定七种新疆特色药用植物沙枣、甘草、紫草、红花、红景天、肉苁蓉和罗布麻中多糖及黄酮含量，测得多糖含量分别为：46.57％，7.83％，2.51％，9.83％，3.87％，13.12％，1.35％；黄酮含量分别为0.97％，2.69％，5.58％，31.24％，21.15％，9.32％，3.31％。
⑵采用 H2O2/Fe2+体系通过Fenton反应产生羟自由基；用邻苯三酚自氧化体系产生O2—·；用硫代巴比妥酸法构建脂自由基体系；由市场购得有机白由基DPPH·，用分光光度法测得不同提取液对四种不同自由基的清除能力，结果发现：（1）七种特色药用植物中的多糖和黄酮对四种不同自由基清除效果显著；（2）七种特色药用植物中的多糖和黄酮对四种自由基的清除能力都有随浓度的增加清除率增大的趋势；（3）七种特色药用植物黄酮对四种不同自由基的清除能力明显高于其多糖对四种不同自由基的清除能力。
⑶通过比较发现，对·OH、O2·、DPPH·、ROO·四种不同自由基清除效果最好的多糖分别为：罗布麻多糖、红花多糖、红景天多糖、红花多糖；清除效果最好的黄酮分别为：红景天黄酮、甘草黄酮、肉苁蓉黄酮、红花黄酮。
⑷通过SPASS统计软件分析发现本研究所选七种新疆特色药用植物对四种不同自由基的清除作用与显著性差异，而且清除能力很强。