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针对微生物采油中面临的乳化效果明显、机理缺乏认识、混合菌菌群组合方式缺乏有效指导等问题，为了更好的应用微生物提高采收率技术，本论文对假单胞菌属(Pseudomonas alcaliphila)、不动杆菌属(Acinetobacter junii和Acinetobactervenetianus)、迪茨氏属(Dietzia maris和Dietzia psychralcaliphila)三属五种共6株单菌及其配伍菌的驱油体系胶体与界面化学性质进行了研究。系统分析了微生物与原油作用后的代谢产物及乳状液的形成和稳定机理，分别研究了6株单菌和7组配伍菌对微生物驱油体系油-水界面性质、Zeta电位、油珠粒径、浊度及这些性质对乳状液形成和稳定的影响，并分析了代谢产物小分子有机酸对乳状液形成和稳定的影响。 研究结果表明，微生物与原油作用后发酵液中的代谢产物可以显著降低表面张力和油-水界面张力。微生物与原油作用既产生水溶性生物表面活性剂，也产生油溶性生物表面活性剂，在降低油水界面张力方面，油溶性生物表面活性剂强于水溶性生物表面活性剂，两者协同效果更好；配伍菌发酵液的表面张力和界面张力普遍低于单菌。培养时间不同，代谢产物中的生物表面活性剂和生物乳化剂在液体表面上的吸附状态不同，作用时间较短时，生物表面活性剂总体表现为近似线性的极性分子，竖立吸附于水相表面，可压缩性小；随着培养时间的增加，更多的生物乳化剂吸附到水相表面，吸附状态由竖立逐渐倒伏直至铺展到水相表面，使得表面压增大的同时界面膜的可压缩性增大。配伍菌的整体可压缩性小于单菌。 微生物作用后的发酵液中油珠的Zeta电位的绝对值增大；随着培养时间的增加，Zeta电位绝对值增大，平均粒径增大，粒径分布范围变宽，分散均一性变差。配伍菌发酵液的Zeta电位的绝对值普遍低于单菌，平均粒径明显高于单菌。微生物发酵液浊度随着测量时间的增加逐渐降低，趋于稳定；不同菌组的浊度随培养时间的增加，浊度变化不同。 发酵液中柠檬酸、琥珀酸、乳酸、乙酸、丙酸等小分子有机酸对原油乳化效果不明显，对乳化起主要作用的是生物表面活性剂及生物乳化剂等代谢产物，小分子有机酸与其有协同作用。