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本文以《新实用汉语课本》和《当代中文》这两套孔子学院目前使用最多的、面向英语国家的对外汉语教材作为样本，运用内容分析的方法，按照中国文化的表层文化、制度性文化和深层文化这三个层次，比较分析了这两套教材中所体现出的中国文化的内容，得出了以下结论：
首先，在“表层文化”方面，“物质文化”和“艺术”是两套教材共同的传播重点。对于“风俗习惯”，两套教材也给予了一定的重视。“长城”、“熊猫”和乐曲“茉莉花”是教材中比较重视的中国文化的象征符号。
其次，在“制度性中国文化”方面，教材基本上传达出一个文明的、发展变化速度快的、现代和传统并存的、开放的、有助于世界和平的、注重环保的、注重集体主义的中国形象。
第三，在“深层文化”方面，“谦虚”和“和而不同”是这两套教材所传播的最主要的传统价值观，而它们传达出的最主要的当代价值观是“集体主义”。
最后，针对美国受众对待中国文化的看法，该两套教材在中国文化编排方面总体情况尚佳，但在针对性方面仍需改进。