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花生是重要的油料作物和经济作物。黄曲霉侵染花生所导致的黄曲霉毒素污染是影响花生生产、加工和贸易的主要因素。到目前为止，还未在花生及其近缘种中发现稳定高抗至免疫的种质资源，使得通过常规育种解决黄曲霉污染问题具有很大的局限性。通过基因工程手段导入外源抗黄曲霉基因来解决这一问题则具有一定的可行性。
本实验根据已报道核糖体失活蛋白基因(RIP)、胰蛋白酶抑制剂基因(TI)和咖啡酰辅酶A甲基转移酶基因(COMT)序列设计引物，通过同源克隆法，分别从苦瓜种子克隆RIP基因；从玉米种子和花生种子种克隆TI基因；从烟草中克隆COMT基因。对苦瓜核糖体失活蛋白基因进行原核表达，检测表达产物离体对黄曲霉的抑制作用，为通过基因工程手段解决花生黄曲霉污染问题奠定基础。