【摘 要】
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该论文内容主要分为4个部分:"有机锗化合物抑制Maillard反应的研究"、"Ge-132对体外培养幼鼠胰岛细胞的作用研究"、"PEG/磷酸盐双水相体系中生物大分子分配的研究"和"HPCPC(H
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该论文内容主要分为4个部分:"有机锗化合物抑制Maillard反应的研究"、"Ge-132对体外培养幼鼠胰岛细胞的作用研究"、"PEG/磷酸盐双水相体系中生物大分子分配的研究"和"HPCPC(High Performance Centrifugal Partition Chromgatography,高效离心分配色谱)双水相体系对生物大分子分离的研究".前两部分主要从有机锗化合物防治糖尿病及其发症的代谢机理和细胞学角度进行研究,该文引入HPCPC和双水相体系分离生物大分子的技术,为进一步阐明有机锗化合物在Maillard反应过程中的作用机理;对双水相体系中生物大分子的分配及HPCPC在双水相体系中分离生物大分子也做了大量的基础性研究,为开发HPCPC的应用作了有价值的探索工作.
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