【摘 要】
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本文借用比较经济学和比较管理学常用的研究方法，在综合分析国内外已有的企业竞争力、饭店企业竞争力理论研究成果的基础上，以饭店企业竞争力基本理论框架和理论分析方法为中
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本文借用比较经济学和比较管理学常用的研究方法，在综合分析国内外已有的企业竞争力、饭店企业竞争力理论研究成果的基础上，以饭店企业竞争力基本理论框架和理论分析方法为中心进行比较研究。根据前人分散的研究成果，提{出饭店竞争实力指标、饭店竞争潜力指标，建立饭店企业竞争力评价指标体系是，本文的一大研究成果。基于该指标体系，最后得出结论，内资饭店无论是在竞争实力还是在竞争潜力上都弱于外资饭店，内外资饭店在竞争力上的最大差异在于，;人力资源与资金运营方面。增强内资饭店的竞争潜力，发展中低档内资饭店是提升中国内资饭店竞争力的有效途径。
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