蛋白质单分子膜的形成和性质

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蛋白质单分子膜在研究生物膜、构造仿生功能膜、制造“生物芯片”等材料科学与生命科学的交叉领域中具有重要意义.该文主要对再生丝胶蛋白质从体相溶液中吸附到气液界面上形成的单分子膜,以及将含有丝胶和丝素的挥发性有机溶剂铺展到水溶液界面上形成的单分子膜进行了研究.
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