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从1956年人工智能这个概念被首次提出以来，人工智能在过去的60年里，几经起落，真正的迅猛发展其实只在近10年的时间里，但这10年的发展成果已经远超于过去50年的步伐，第四次工业革命正在来临，人工智能已经从科幻逐步走入现实。作为酒店业的领导品牌，都已涉足人工智能范畴，不管是希尔顿集团联手IBM公司开发的人工智能迎宾机器人，还是歌诗达在邮轮上试用的人工智能机器人，喜达屋旗下ALOFT品牌已经开始使用机器人BOTLR为客房送物品，以此种种都在向人类社会证明：“机器人的时代不太远了”。Hilton（希尔顿酒店集团）已有“Connected Room”智能酒店项目。集团CEO Christopher Nassetta先生曾表示：“我们希望能够让客户和客房互相理解，让他们在进入房间时可能通过手中的智能手机来自由控制房间内所有设施”。希尔顿官方应用，让酒店的忠诚计划会员可以自由控制他们房间的照明，温度，娱乐设施等等，进而还可以根据会员的历史入住喜好，智能调节到客户最喜欢的房间模式。因此，酒店服务业也进入了人工智能的新时代。
本研究的大背景主要依据社会高科技的大步发展，人工智能的火热，已对当今各行各业都有着积极的影响和推动。本研究首先从人工智能的理念和酒店运营管理的概念入手，进而对相关文献及理论进行梳理，摘取一些两者的关键信息，以前两者之间相关联的信息，再结合本人所从事酒店行业的经验和酒店行业中现阶段对人工智能运用的观察，进行进一步的深入研究和分析。
本研究的方法主要采取案例分析法，运用到访谈、参与式观察的方法收集资料；同时结合重庆嘉发希尔顿逸林酒店的实现经营情况作为研究背景，与重庆嘉发希尔顿逸林酒店部门总监和经理的访谈和讨论中，探讨人工智能对酒店运营中产生了哪些影响，同时还有哪些方面可以开发和拓展，以及当下最火的人工智能结合到酒店运营管理后有哪些避端。本研究运用了PEST分析法对政策环境，经济发展，社会科技情况以及人工智能科技技术方面进行了剖析，同时还运用了SOWT的分析方法，就人工智能在酒店运营中的优势，劣势，机会，威胁进行横向和纵向的研究，对其利弊进行分析，从对客服务质量与效率，人力资源成本、运营及财务成本等几个维度开展分析，进而研究人工智能对酒店的运营产生的影响。
最后形成结论：①人工智能运营管理模式的融入优化了现有的运营管理模式，让运营更智能化，减少部门间的沟通成本，增强客人满意度；②人工智能可以优化人员结构，用人工智能来取代一部份目前酒店员工从事的工作，从长远来看，可以减少人员工资的成本，将酒店推进到了一个更高效服务的模式行为，且收益效益大于机会成本，大于时间成本，增加顾客让渡价值；③人工智能无法完全替代酒店人工，本文提出半嵌入式人工智能运营管理模式，为酒店运营管理和决策提供智能化的线条服务，更好的使人工智能和传统服务融合。
本研究的大背景主要依据社会高科技的大步发展，人工智能的火热，已对当今各行各业都有着积极的影响和推动。本研究首先从人工智能的理念和酒店运营管理的概念入手，进而对相关文献及理论进行梳理，摘取一些两者的关键信息，以前两者之间相关联的信息，再结合本人所从事酒店行业的经验和酒店行业中现阶段对人工智能运用的观察，进行进一步的深入研究和分析。
本研究的方法主要采取案例分析法，运用到访谈、参与式观察的方法收集资料；同时结合重庆嘉发希尔顿逸林酒店的实现经营情况作为研究背景，与重庆嘉发希尔顿逸林酒店部门总监和经理的访谈和讨论中，探讨人工智能对酒店运营中产生了哪些影响，同时还有哪些方面可以开发和拓展，以及当下最火的人工智能结合到酒店运营管理后有哪些避端。本研究运用了PEST分析法对政策环境，经济发展，社会科技情况以及人工智能科技技术方面进行了剖析，同时还运用了SOWT的分析方法，就人工智能在酒店运营中的优势，劣势，机会，威胁进行横向和纵向的研究，对其利弊进行分析，从对客服务质量与效率，人力资源成本、运营及财务成本等几个维度开展分析，进而研究人工智能对酒店的运营产生的影响。
最后形成结论：①人工智能运营管理模式的融入优化了现有的运营管理模式，让运营更智能化，减少部门间的沟通成本，增强客人满意度；②人工智能可以优化人员结构，用人工智能来取代一部份目前酒店员工从事的工作，从长远来看，可以减少人员工资的成本，将酒店推进到了一个更高效服务的模式行为，且收益效益大于机会成本，大于时间成本，增加顾客让渡价值；③人工智能无法完全替代酒店人工，本文提出半嵌入式人工智能运营管理模式，为酒店运营管理和决策提供智能化的线条服务，更好的使人工智能和传统服务融合。