大蒜拮抗内毒素作用的物质基础及生物学活性研究

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目的:内毒素(LPS)是G~-细菌外膜的主要成分,是引起脓毒症的主要病原分子。LPS通过其活性中心Lipid A与细胞表面的受体结合,介导脓毒症的发生。因此,阻断Lipid A与其受体的结合是防治脓毒症的关键之一。大量的实践证明:某些药食两用植物具有拮抗脓毒症的功效,而且来源广泛、培植周期短、加工简便,有良好的应用前景。本课题以Lipid A为靶点,应用生物传感器技术平台,在药食两用植物中定向分离具有拮抗脓毒症作用的活性物质并对其生物学活性进行评价。 方法:(1)应用生物
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