论文部分内容阅读
秸秆栽培食用菌不仅能降低菇农的生产成本，提高经济效益，还能促进秸秆的循环利用和农业循环经济的形成与发展，因此秸秆栽培食用菌的高产高效模式的研究相当重要。本研究通过优化秸秆栽培食用菌的生产参数，获得了玉米芯工厂化栽培金针菇高产高效模式，金针菇玉米芯菌糠发酵料栽培鸡腿菇的高效栽培模式。而且经过反复研究，成功利用槐木屑和部分玉米秸栽培出了槐耳子实体，并研究了其多糖对荷S180小鼠的抗肿瘤活性和免疫调节作用。
玉米芯栽培金针菇工厂化生产的高产高效模式参数为:配方为玉米芯63％，棉籽壳10％，麸皮20％，玉米粉5％，石膏1％，糖1％;培养料适宜的含水量在64％，适宜pH为6.5。
玉米芯金针菇菌糠栽培鸡腿菇的高效栽培模式:金针菇玉米芯菌糠在培养料中含量为60％时鸡腿菇的生物转化率均比较高，都达到了120％。直立覆土经济效益高于卧式覆土，由于直立覆土可在冬季通过增温措施增加出菇潮次，在淡季获得很高的经济的效益。覆土方式为:菜园土除杂、除菌后与以体积比为3∶1的培养料混匀后，袋口覆土，覆土厚度为3cm。
本实验室经过多次研究，利用槐木屑65％、玉米秸20％、麸皮10％、白糖2％、玉米面2％、石膏1％成功栽培出了槐耳子实体，栽培周期为1年，生物转化率达到了97％。栽培出的槐耳子实体子个体比较大，椭圆形，边缘浅黄色，中间深褐色。该栽培方式与甄兆玄的栽培方式相比较，周期短，成本低，有利于推广，丰富了槐耳子实体的来源。本研究通过对槐耳子实体多糖对荷S180小鼠的抗肿瘤作用研究表明，槐耳子实体多糖的抑瘤率达到了60％，而庄毅等表明槐耳菌质多糖的抑瘤率为40％左右，槐耳子实体多糖的抗肿瘤活性明显地高于槐耳菌质多糖。实验还表明，槐耳子实体多糖能够提高荷S180小鼠的脾脏和肝脏指数，提高小鼠脾淋巴细胞T细胞的增殖，NK细胞杀伤力、腹腔巨噬细胞对中性红的吞噬作用以及提高巨噬细胞在LPS刺激下NO释放量。槐耳子实体多糖的抑瘤作用，呈现出了非剂量依赖性，中剂量组即给药量为200mg/kg·d作用效果最好，抑瘤率为60.91％，低剂量与高剂量组的分别为48.88％、52.83％。这一研究为槐耳子实体多糖的进一步研究和应用打下了基础，而槐耳代料的成功栽培解决了槐耳资源缺乏的现状，对槐耳多糖的临床应用具有重要意义。