长沙市区608名3～5岁集居儿童健康状况评价及其影响因素的研究

• 作 者: 许丹
• 机 构: 中南大学
• 出 处: 中南大学
• 发表日期: 2006年期
• 关键词: 儿童体格 健康评价 综合评价

[目的] 调查长沙市区3～5岁集居儿童体格发育现状、营养摄入状况以及智力水平。同时，探讨从这三个方面选取有代表性的指标，初步建立儿童健康状况综合评价模型，为建立完善、可行的儿童评价体系提供科学依据。
[方法]采用两阶段分层整群抽样，从长沙市幼儿园分层随机抽取4所，对幼儿园儿童整群抽样进行体格发育测量，共608人；并用称重法进行3天膳食调查；在4～5岁儿童中随机抽取50％测定智力；同时采用问卷调查儿童的家庭生活环境。从身体、认知和营养素摄入三个方面用专家评分法筛选指标并确定指标权重，建立健康综合评价模型。
[结果] 体格测量表明，儿童的平均身高接近全国城市儿童平均水平，平均体重和BMI指数高于全国水平。贫血患病率为5.8％，患龋率为19.6％，肥胖率为8.7％，营养不良率为2.1％。膳食调查显示蛋白质、脂肪和维生素摄入量均达到推荐摄入量的80％以上，但三餐能量分配比例不合理，钙、锌摄入不足。儿童全量表智商平均水平为111.02，其中极超常和超常者占8.7％，高于正常者占16.9％，处于边界和智力缺损者占9.6％。从身体、认知和营养素摄入三个方面用专家评分法优选21个指标，建立儿童健康评分量表，并用综合评分法对儿童进行个体评价，根据得分百分位数分为5个等级。
[结论] 长沙市608名3～5岁集居儿童体格发育良好，但仍面临着肥胖和营养不良双重问题：蛋白质、脂肪和维生素摄入达到推荐摄入量的80％以上，但三餐能量分配比例不合理，存在个别微量营养素摄入不足现象；4～5岁集居儿童智商平均水平高于正常，受教育环境和生活环境的影响；初步建立了儿童健康综合评价指标体系包括身体、认知和营养素21个指标以及综合评分量表。