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近年来,我国食品安全犯罪案件频发,案件遍布各行各业,在社会引起了极大恐慌,使国家及人民群众蒙受巨大损失与伤害。面对如此严峻的食品安全形势,国家高度重视,于2009年6月1日公布施行了《中华人民共和国食品安全法》。《食品安全法》的公布施行,对食品安全行业起到了积极的作用,使我国食品安全整体水平得到了有效提高。然而,食品安全案件却屡禁不止,仍保持上升势头,我国食品安全问题并没有得到根本解决。如何去规范与保护食品安全成为了一个热议的焦点和亟需解决的问题。本文将从刑法规制的角度看待这一问题,阐述我国