特许经营在中国的发展初探——“馋嘴鸭”的个案研究

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特许经营是20世纪最成功的商业模式之一,从19世纪末至今长盛不衰,日益受到全球企业的青睐,美国未来学家奈思比特声称:特许经营是有史以来最成功的营销理念,是21世纪主导商业模式。在中国,特许经营被推广和实践的时间不到十年,但其已经从一个概念化的模式逐渐演进为一种全方位、深层次的探索和创新。一些学者认为,20世纪90年代是我国连锁经营大发展的10年,这必将引发21世纪前20年中国特许经营高潮来临,它将渗透到经济生活的各个方面,改变企业的创业和扩张方式,带来一系列革命性的变化。  不能不关注特许经营,不能不融入特许经营风暴之中。  特许经营有馅饼也有陷阱。对于特许者来说,能够迅速复制式发展,实现低成本的扩张。对于受许者来说,可以在较短的时间内学到最成功的经验,分享总部品牌、服务、信息等方面的优势,大大地降低时间成本和创业风险。然而,它要求特许者与受许者双方做好每个细节,否则就会掉进失败的陷阱之中。  那么特许经营的风险究竟在哪里?根据特许经营制度本身、特许经营模式的分析和国内外发展的经验可以发现,一是来自于特许经营的先天不足,二是特许经营模式下,来自于特许者和被特许者双方的操作失误。  “馋嘴鸭”作为中国企业在特许经营发展道路上大起大落、来去匆匆的典型案例,给所有倾心于特许经营模式的企业和有志于加盟特许网络的人士都上了生动的一课。通过对“馋嘴鸭”模式的失败反思,归纳出中国特许者和受许者对特许经营业存在的种种误区。那么,我国特许经营如何摆脱误区,规避风险,绕开特许经营陷阱?  对特许者来说,市场竞争激烈,企业发展越快风险越大,如何稳健发展、避免经营风险,应该综合考虑,自己是否有必要借用特许经营方式,自己有无可能发展特许经营方式;在建立特许经营网络前,全力建立模范店,建立成功模式;吸纳高质量的加盟者,严格把关是稳健前进的关键所在;建立一套有效的指挥、管理及服务系统;保证统一形象、统一步调、统一运营,制定统一、完善的管理制度和运营方案,制定并完善运营手册,使其成为统一的经营准则。  对受许者来说,一定要擦亮眼睛,小心进入。以下几方面要注意:确定自己特许加盟的目标;搜集足够的特许经营网络信息;根据自己的投资能力及兴趣,选择合适的行业,并对整个行业发展前景进行前瞻预测;客观的自我评价;对特许企业的全面调查,与特许者和已加盟者见面沟通;积极取得专业人士的帮助。  特许经营在中国发展是必然趋势。中国具备许多利于发展特许经营的条件:众多空白市场亟待特许经营进入;拥有巨大的发展空间;经济转型阶段的无穷市场机遇;国家和政府逐步加强的引导和支持;潜在的巨大特许加盟者阶层;第三产业惊人发展为特许经营提供广阔空间。总之,特许经营在中国必然将得到极大发展。中国是世界上最大、最有潜力的特许经营市场,必将在未来的几年中,实现特许经营的蓬勃快速发展。  但拥有最大发展空间的领域并非是最容易成功的领域,所以要充分认清目前中国市场上特许经营蓬勃发展所面临的制约因素:发展历史太短;国内成熟的特许经营体系太少;法律环境不健全;中国人的特许经营理念还需培养等等。  根据我国特许经营业态的分析,发展特许经营业应该从几个方面重点把握:就政府而言,要加强理论指导,使企业转变观念,端正思想,同时适当引导和扶持;就企业而言,要采取现代化管理手段,实施规范化管理,立足规范化运作;建设配送中心和信息中心;坚持本土化原则;将现代企业制度引入连锁企业;大力培养和造就连锁经营所需的高级人才。  国外特许经营经过一百多年发展,取得了巨大的成功。我国特许经营业经过近十年的发展,也取得了长足的进步。虽然在发展特许经营的道路上走了一些弯路,但中国市场存在着很多有利条件,具有发展特许经营所必须的外部环境。放眼未来,特许经营在中国蓬勃发展并最终取得巨大成功,成为国民经济的重要组成部分,是特许经营业发展的必然趋势。在总结失败教训的同时,要充分发挥特许经营模式的优点,特许、受许双方奉行“与人合作,与人分享”的理念,把握特许经营发展的主要因素,努力学习研究美国等发达国家发展特许经营的成功经验,同时深入分析研究特许经营模式,探求成功之路,不断完善特许经营制度。与此同时,各级政府在宏观上加以指导、引导和扶持,不断克服中国市场的制约因素,完善特许经营法律法规,为特许经营业的发展营造良好的外部环境。这样,中国必然能迎来特许经营的光辉明天。
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