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2010年世界卫生组织宣布15岁以上人群大约有1.6亿人超重，其中至少有4千万属于肥胖，并预测到2015年超重人群和肥胖人数分别将增至2.3亿和7千万。目前世界经济发达的国家都十分重视本国的国民体质健康问题，对健康体适能的研究也成为各个专家和学者进行研究的热点领域。我国在改革开放后对在校学生体质健康特别关注，并进行了许多有利的措施，从而了解当前在校学生的健康状况。随着素质教育的全面推进大学生体质健康问题已成为高校教育关注的一个焦点。健康体适能是人们拥有维持基本的身体健康，并提高工作、学习和生活的效率的能力，包括心血管适能、身体成分、肌肉适能和柔韧适能四个部分。通过对四项指标的测量可以获得人体各项机能状况，并充分反映人体的健康状况。对大学生进行健康体适能水平的测试，可以了解大学生的健康体适能状况，分析影响大学生健康体适能水平的相关因素。为大学生的健康体适能进行健康指导，为地方行政部门或体育教育部门提供决策参考。本研究采用文献资料法、试验测量法、数理统计法和问卷调查法对赣州市本科大学生的健康体适能指标进行检测和相关影响因素进行调查分析，得出以下研究结论：（1）中年级的学生体脂肪含量低于其他年级，高年级学生的体内脂肪较高，可能与中年级的学生有开展体育课程有关，还与高年级学生进行的体育锻炼较少有很大的关系，因此高年级还应多加强体育锻炼活动。（2）女生的柔韧适能水平和年级的高低呈正比，主要与女生“爱美”的心态有关，所进行的体育项目多是锻炼身材的运动项目。男生则中年级的柔韧适能最好，主要与学校设置的体育课是全面发展身体各项基本素质有关。（3）女生的肌肉耐力水平以中年级最低，男生则与其年级的高低呈正相关。虽然年龄的增加，会导致肌肉耐力水平的下降，但是男生一直在肌肉耐力方面进行着锻炼，使男生的肌肉耐力逐年递增，而女生的肌肉耐力则难以保持。（4）女生的肌肉力量与其年级高低呈正相关，男生则低年级的肌肉力量最小；但呼吸系统最好。主要原因是：18-22岁期间，人体的肌肉力量是随着年龄递增的，通过坚持体育锻炼可以保持良好的肌肉力量。（5）部分学生健康体适能下降主要因为：体育锻炼习惯的缺失及不良生活方式和学习压力的共同影响，我们更应该注重培养其终身体育的意识和正确的体育锻炼方法。