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本试验选用35 日龄体重相近的金定母鸭108 只,在笼养条件下随机分为6 个处理,每个处理3 个重复,每个重复6 只鸭,试验7 周。在玉米-豆粕型基础饲粮中分别添加0mg/kg、30mg/kg、60mg/kg、90mg/kg、120mg/kg、1000mg/kg 水平的硫酸锰,组成6 种不同饲料。目的是研究饲粮中不同锰水平对笼养蛋鸭育成期生产性能、血液生化指标、血清MnSOD 活力、组织MnSOD 活力和组织矿物元素浓度的影响。饲养试验结果表明:饲粮中添加硫酸锰对蛋鸭日增重、采食量和饲料转化率无显著影响(p>0.05),但补锰90mg/kg 组平均日增重和饲料转化率最高;补锰90mg/kg 组采食量最低。从饲养试验分析得出蛋鸭育成期适宜补锰水平为90mg/kg,过高或过低的补锰水平均不能最佳发挥蛋鸭育成期生产性能。血清和组织含锰的超氧化物歧化酶(MnSOD)的活性试验结果表明:补锰对育成期蛋鸭血清、肝脏MnSOD 活性的影响显著(p<0.05),且随着锰添加水平的升高血清和肝脏MnSOD 的活性均先升高后降低。不添加锰组血清、心脏和肝脏的MnSOD 的活性都最低,而补锰120mg/kg组有提高血清和肝脏MnSOD 的活性。补锰不影响育成期蛋鸭心脏MnSOD 活性(p>0.05),但随着锰添加水平的升高心脏MnSOD 的活性有升高趋势。从血清和组织MnSOD 的活性试验分析蛋鸭育成期适宜的补锰水平为90～120mg/kg。采血试验结果表明:随着饲粮锰水平的升高淀粉酶和碱性磷酸酶的活性升高,血清葡萄糖、总胆固醇含量升高,尿素氮、肌酐、尿酸和甘油三酯降低,补锰不影响血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性的变化。屠宰试验结果表明:饲粮不同锰水平对蛋鸭胫骨、肝脏和胰腺锰沉积的影响差异显著(p<0.05),且随着饲粮锰水平的升高锰的沉积量增加。饲粮不同锰水平对心脏、肾脏锰沉积的影响差异不显著(p>0.05),但有随着饲粮锰水平的升高锰的沉积量增加的趋势。不加锰组胫骨Zn、Fe、Mg、Ca 和P 的沉积量均较低。补锰1000mg/kg 组胫骨Fe、Mg 和P 的沉积量均最低。胫骨Zn、Fe、Mg、Ca 和P 的沉积量随补锰水平的升高先升高后降低,补锰90～120mg/kg组Zn、Fe、Mg、Ca 和P 的沉积量达最高水平。饲粮中添加硫酸锰,心脏、肝脏、肾脏和胰腺矿物元素沉积量增加,但补锰1000mg/kg 组又显著降低组织矿物元素的沉积,补锰90mg/kg组促进矿物元素在组织内的沉积。