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本研究从企业与消费者关系的角度，来分析老字号企业为什么讲故事，讲了什么故事，以及讲故事对老字号企业有什么意义。 本文的书写共分为五大部分。 引言:主要阐述本文要研究的问题及目的何在。 第一章:文献综述。本章首先回顾了老字号的起源和历史沿革，然后对老字号的研究文献进行了分析和总结。 第二章:田野调查与分析框架。本章首先介绍了本研究的田野调查过程。在此基础上，提出了本文的分析框架是由叙事分析、集体记忆、体验经济以及竞争优势理论四个部分组成。 第三章:老字号企业讲故事的个案分析，以北京稻香村为例。分别从叙事分析的角度看老字号企业讲故事与树立老字号权威性、正统性的关系;从集体记忆的角度分析老字号企业与消费者群体认同感;从体验经济的角度来分析讲故事与文化认同感;最后，从竞争优势理论来看讲故事对老字号企业的作用和意义。 结论:本文认为，老字号企业通过讲故事可以提升企业的竞争优势，讲故事是老字号企业“老店新生”战略。