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【摘 要】
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鸡蛋的营养成分十分丰富,已成为人们日常生活中的不可或缺的重要食品,对鸡蛋中有益有害物质进行检测具有重要意义。在本论文中,我们基于不同实验技术成功构建了用于测定鸡蛋中苏丹红、三聚氰胺和脂肪酸的方法,具体研究工作主要分为以下几个部分:(1)利用基质固相分散-高效液相色谱法(MSPD-HPLC)对3种鸡蛋样品中的苏丹红I、II、III、IV的含量进行了测定。以硅胶作为分散剂,乙酸乙酯作为洗脱剂,对样品中
【出 处】
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吉林大学
【发表日期】
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2020年03期
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