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生命周期理论起源于20世纪60年代，主要包含生命周期环境影响和经济性能评价等内容。“产品生命周期环境影响评价”是对产品在生产过程中的原材料使用、能源消耗、污染物排放情况进行分析研究，并根据分析结果估算产品生产对环境带来的影响状况。“产品生命周期经济性能分析”是指对产品生产和销售期间发生所有相关成本进行分析，并根据产品的利润高低来确定其经济性能。
目前大部分凡纳滨对虾（Litopenaeusvannamei）加工中产生了大量下脚料，造成海洋生物资源浪费和不良环境影响。在充分调查凡纳滨对虾及其下脚料营养成分的基础上，本文采用“零废弃”和“高值化”理念，创新性的建立了以凡纳滨对虾为原料，同时获得冷冻无头虾、调味基料、多功能饲料添加剂等三种产品的综合利用模式。通过实验确定采用双酶复合酶解（木瓜蛋白酶和风味蛋白酶）方法生产调味基料。通过单因素实验和Box-Behnken响应面实验，在料液比为1:1，酶解起始pH为6.80，盐添加量为3.0％的情况，获得了最优酶解工艺为:酶解温度62.42℃、酶解时间3.28h、加酶量1046U/g，测得最终水解度DH为28.15±0.10％，苦味值BV为33.05±0.21。通过对比3种热风干燥工艺(1.50℃，3.0m/s;2.55℃，3.0m/s;3.60℃，3.0m/s)和3种微波干燥工艺（4.3W/g;5.4W/g;6.3W/g），以干燥效率和消耗功率为评价指标，确定了多功能饲料添加剂的最佳干燥工艺为微波干燥（3W/g，启闭比为0.5）。
针对凡纳滨对虾养成和综合利用模式，创新性的引入生命周期环境影响评价概念和方法，构建了由确定目标和范围、清单分析、影响评价、结果解释等4个步骤组成的评价体系，并对其生产过程中的资源消耗、富营养化、温室效应、酸化、烟尘与粉尘、固体废弃物排放等进行了定量评价。结果表明，在以养成及综合利用1000kg凡纳滨对虾为功能单元的评价体系中，总环境影响负荷为0.386，单类型环境影响负荷分别为温室效应(0.179)、酸化效应(0.112)、富营养化(0.055)、粉尘和烟尘(0.034)及工业固废(0.006)。各子系统对总环境负荷值的贡献大小依次为养殖阶段、加工阶段、繁殖阶段及废水处理阶段。
对于凡纳滨对虾养成及综合利用中所追求的经济性能，本文从传统的技术经济入手，创新性的结合生命周期成本分析(LCCA)的理念进行拓展，把凡纳滨对虾养成及综合利用成本分为繁殖成本、养殖成本和综合利用成本，并对各个阶段成本单独分析。结果表明，以生产和综合利用1000kg凡纳滨对虾为成本计算单元，获得总成本为17727.46元。冷冻无头虾的产量为650kg，产值为32500元。调味基料的产量为31.85kg，产值为6370元。饲料添加剂的产量为90.65kg，产值为906.5元。因此，获得的三种产品总产值为39776.5元，产生利润为22049.05元，利润率达124.38％，产品附加值明显提高。
结果表明，凡纳滨对虾养成及综合利用模式对环境影响较小，并且能创造较大的附加值，属于较好的利用模式。