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本文对日据时期(1895-1945年)台湾农业的方方面面进行较为系统的专门研究。阐述了日本在台湾五十年殖民地农业经济活动的概况。日本侵占台湾以后，通过推广农业技术，发展水利灌溉等措施，提高了甘蔗、稻米的产量。农用肥料的引进及其使用，无疑对台湾农业生产的发展起了一定的作用。同时一些外销特产、林业、渔业、畜牧业等也有了一定的规模。在工业方面，奖励、扶持了以制糖业为中心的农产品加工业的发展，并有了一定规模的现代制造业。在对外贸易方面，实行以“米、糖”为主的单一贸易结构。在一定程度上，阻碍了战后台湾农业经济的发展。论述了台湾在日本殖民地经济政策下的农业措施。殖民当局通过兴修水利设施、成立农业组织，建立农业科研中心，以及对土地制度的改革等一系列措施，来强制推行“工业日本，农业台湾”的殖民经济政策，使台湾的农业形成了“米糖农业”的畸形状态。同时与之相适应的生产方式、农业经营结构等均有一定程度的变化和发展。最后揭露了日本通过霸占大量土地、森林和控制农产品，对台湾进行了疯狂掠夺的本质，从而使台湾经济走上畸形发展的道路，成为日本本国经济发展的附庸。台湾也由此沦为日本帝国主义实现其对外扩张侵略野心的物资供应地、剩余产品倾销地。