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农业是每个国家最基础的产业，在一个国家或地区的经济体系中至关重要，为国民经济稳定发展提供可靠的物质资源，却对自然条件和市场条件有着很高的要求，抵抗环境变化的能力较差。农业保险作为一种分散农业生产风险的机制，可以有效弥补农业损失、增强农业安全、稳定农村经济，因此成为国际上对农业进行政策性保护的通用做法。我国作为世界上最大的发展中国家，同时也是一个农业生产大国，经常遭遇严重的自然灾害，因此政府部门越来越重视发展农业保险。 本文首先从整体上对江苏省农业保险发展的历史和现状进行了总结，重点介绍了省内出现过的三种政策性农业保险经营模式——“苏州模式”、“无锡模式”和“淮安模式”，并从理论上对江苏省农业保险发展效应进行了分析，其次对全省1999-2014年间各个城市（1个副省级市，12个地级市）的农业生产效率，运用DEA数据包络分析法进行了实证分析，再运用动态计量分析方法，对江苏省农业生产效率与农业保险保费收入之间的关系进行了定量研究，根据实证结果得出结论：江苏省农业保险保费收入和农业生产效率存在正相关性，随着农业保险保费收入的增加，江苏省农业生产效率会不断提高，换言之，农业保险的发展对农业生产效率具有一定的促进作用。最后再结合前面实证研究的结论，针对性地提出了促进江苏省农业保险可持续发展的若干建议，包括完善农业保险相关政策法规，成立专门的农业保险管理机构，调整财政补贴机制，创新农业保险产品和服务价格，加强农业保险绩效考核管理等等。