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本试验研究生长獭兔(断奶~3月龄)含赖氨酸、硫氨基酸最适添加水平,并探讨低蛋白日粮中添加限制性氨基酸对獭兔生产性能的影响。在此基础上,根据饲养试验、氮代谢试验以及屠宰试验结果,对建立生长獭兔理想蛋白模式进行探索性研究。 试验采用玉米—豆粕型日粮。以常规粗蛋白水平(CP16.10%)、低蛋白水平(CP14.07%)配制两种基础日粮,高蛋白日粮作为对照组,低蛋白试验日粮选用赖氨酸、含硫氨基酸作为两个试验因子,采用3×4双因子试验设计,三个赖氨酸水平分别为0.50%,0.65%,0.80%;四个含硫氨基酸水平分别为0.44%,0.54%,0.64%,0.74%。共13个处理,每个处理10只试兔。试验期为40天。 试验结果表明,以日增重、饲料转化率为指标,赖氨酸0.65%,含硫氨基酸0.64%处理组最佳。以氮存留、氮存率为指标,Lys0.65%×SAA0.64%与Lys0.80%×SAA0.64%处理组最佳。综合考虑各项指标,生长獭兔日粮最佳赖氨酸水平0.65%~0.80%,最佳含硫氨基酸水平0.64%。以日需要量表示赖氨酸为641.69~783.56mg,含硫氨基酸为629.33mg。 饲喂添加合适比例的含硫氨基酸、赖氨酸,粗蛋白为14.07%的日粮,可以使獭兔达到和采食粗蛋白16.10%相似的生产性能。添加限制性氨基酸适当降低日粮粗蛋白水平不影响生长獭兔的生产性能。 通过对体组织、兔毛皮以及血清中游离氨基酸的分析,建立以总氨基酸为基础的氨基酸理想模式,得出生长獭兔的主要必需氨基酸的模式如下:赖氨酸:蛋氨酸+胱氨酸:苏氨酸:精氨酸:异亮氨酸:亮氨酸:苯丙+酪:组氨酸:缬氨酸=100:98:96:99:49:81:130:76:112。该模型经过初步验证,发现在试验条件下,优于NRC(1977)。