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中国古代瓷器是我国古代文化和技术的结晶，蕴含着丰富的科技、历史、艺术价值。综合利用现代多种光学检测技术对古代瓷器进行研究，对揭示其产地、年代、制作工艺等综合信息具有重要意义。本文结合光学相干层析(OCT)成像技术、便携式能量色散型X射线荧光光谱技术(pXRF)、扫描电子显微镜(SEM-EDS)、光学显微技术(OM)对不同地区出土出水的古代瓷器进行科学分析，进而探讨其分类、产地特征识别、工艺等问题。 论文的主要内容包括以下几个方面: (1)利用光学相干层析(OCT)成像技术研究了南海一号沉船出水的南宋初期景德镇窑和龙泉窑青瓷瓷片的瓷釉断层结构特征，并结合X射线荧光(XRF)光谱分析技术，对比研究了两个窑址青瓷胎釉化学成分差异，进而探讨了瓷釉断层OCT图像特征与釉层化学成分特征之间存在的联系。 (2)将X射线荧光(XRF)光谱分析技术与光学相干层析(OCT)成像技术与相结合，对南澳一号沉船出水景德镇和漳州两地的明代青花瓷瓷片的釉面断层结构特征、胎釉以及青花钴料的化学成分特征进行了分析，对瓷器分类以及产地特征识别等问题进行了研究。此外，还利了OCT技术对景德镇青花瓷局部青花图案进行了OCT3D扫描，探讨OCT技术对青花纹饰纹理研究的可行性。 (3)结合OCT和XRF技术对河南省宝丰清凉寺、汝州张公巷、大峪东沟出土的青瓷残片样品进行了研究，对比分析了不同产地以及宝丰清凉寺不同时期青瓷的成分和结构的特征差异，进而探讨了河南省出土青瓷断源断代的相关问题。 (4)利用光学相干层析技术(OCT)、光学显微技术(OM)、扫描电镜技术(SEM)等多种技术相结合，分析了瓷器印花和刻花装饰工艺的显微特征、蓝釉红斑钧瓷釉层中的晶体颗粒以及胎釉中间层的化学成分，探索研究了晶体颗粒的物相、钧瓷釉色的致色机理以及胎釉中间层的化学成分特征。