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文化和文化学习是当今语言教学研究领域的重要主题。人们普遍认为语言与文化密不可分，外语教学不仅仅是语言教学，还应该包括文化教学。培养语言学习者的跨文化交际能力成为语言教学的重要目标和组成部分。但遗憾的是，对文化教学的积极而又富有成效的研究在实际的外语教学过程中并没有得到体现，在我国大学英语教学课堂中真正意义上的文化教学实践极为有限。四、六级考试的杠杆作用使得教师学生仍然把精力放在“听、说、读、写、译”的语言技能上，学生跨文化交际能力的提高和文化素养的培养没有提升到应有的重要位置。
本论文从教学大纲和课程要求、教材、教师、学生和测试五个角度全面地调查了大学英语教学中文化教学的实际状况。首先，作者采用文献研究方法，探究了大纲、教材和测试三个角度结果显示，文化学习在现在的大学英语口语教学中依旧十分欠缺。课程要求相对于教学大纲具有更强的指导作用，但仍然没有对文化教学做出明确界定和要求。通过对现行两套英语口语教材的前言、内容和结构的比较，评估了文化教学在教材中的体现，仍显示文化教学在教材中的体现仅限于对应解释，而缺乏系统性和应用性。最后，现行四、六级口语考试的过程、内容和评分标准显示了被测试者的被动状态，及文化测试和跨文化交际能力测试在实际口语测试中的缺失和困难。
此外，本文采用问卷调查研究方法，对2009年1月参与大学英语六级阅卷的110位教师进行了问卷调查，通过对问卷的数据分析发现口语教学中文化教学的现状：教师有一定的文化意识，但其本身缺少文化教学培训，跨文化交际能力急待提高，对口语测试中文化元素的比例和对学生跨文化交际能力的测试界定都不甚清晰。
本文还采用测试调查研究方法，对中国地质大学256个非英语专业学生进行文化测试，其中A组是随机抽选的四个班级，共130位大一学生；B组是随机抽选的四个班级，共126位大二学生，就三个方面：非言语行为，言语行为及广义文化展开测试。显示学生的文化知识薄弱知识面狭窄，跨文化交际能力远远落后于其语言能力，交际中的非言语行为不当是导致交际失误的主要原因。
针对调查中发现的问题，笔者对应提出的一系列建议，呼吁修订现行的大纲和教材，明确文化学习的范畴和意义；重视教师培训、提高教师文化教学能力及跨文化交际能力；建议教学中应采用广义的文化观，以问题引导课堂教学，及充分利用现有的可行的教学方法和技巧进行文化教学；提出将文化要素融入口语测试，引入客观和主观测试方法全面测试学习者的跨文化交际能力。以推动文化教学和口语教学相结合，从而使外语教学不仅仅局限于语言知识和技能的教学，还能帮助学生了解目的语文化，开拓视野，提升文化素养。