企业社会责任视角下的中国食品安全问题

• 作 者: 王晓昱
• 机 构: 北京大学
• 发表日期: 0年期
• 关键词: 食品安全 有毒食品 公司治理 企业社会责任 消费者权益 案例分析

近年来，我国企业的食品安全问题频频见于报端，比如“三鹿有毒奶粉事件”等，引起了全国乃至世界范围的关注。这些事件不仅对相关消费者造成多方面的伤害，降低公众整体的消费信心，还更广泛地损害到中国企业和商品在国际市场中的形象和声誉。因此，探讨如何在我国构筑食品安全体系，具有重要的管理启示和社会意义。　　
为了寻找治理食品安全问题的可行途径，本文首先简要阐述了中国食品安全问题的现状。通过案例分析的方法，集中剖析了三鹿有毒奶粉事件的产生背景和原因进行了深入探讨。导致该事件的主要原因包括企业和政府监管两方面：第一，企业没有认真履行对产品质量进行严格检测的职能，导致有毒奶粉流入市场。而且，在发现产品问题后，企业并未及时停止该产品的销售，或采取积极有效的措施减少可能对消费者带来的损害；第二，出现问题的三鹿奶粉属于国家免检产品，国家质检部门放松了对该产品的监管。因此，致使有毒奶粉在缺乏监管的状态下流进市场。之后，作者通过对在牛奶行业的产业链中处于不同层级的从业人员进行调查和访谈，提出食品安全问题广泛存在的根本原因在于企业社会责任感的缺失，企业缺乏社会责任意识或未将履行社会责任的理念落实到经营管理中，而有关监管部门则忽视了对企业履行社会责任情况进行持续有效的监控。　　
基于以上研究，同时借鉴其他国家的成功经验，并结合目前中国食品安全的现状，本文引入了企业社会责任管理的理念作为治理食品安全问题的一种可能的有效途径。治理有毒食品问题必须要求企业自觉维护利益相关方的权益，履行社会责任。在以经济效益为中心理念的指导下，企业管理者容易忽视消费者利益，政府监管部门容易放松对产品质量的监管力度，治理有毒食品问题必须改变以经济效益为企业经营唯一目标的做法，推行企业社会责任管理的理念，并将社会责任的履行情况纳入到对企业考核的范围。