【摘 要】
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研究目的随着肥胖成为日益严重的健康问题,脂肪与脂肪组织含量的测定及分布成为研究热点。骨骼肌与体内的物质代谢及能量代谢密切相关。代谢综合征是与肥胖相关的一种常见代
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研究目的随着肥胖成为日益严重的健康问题,脂肪与脂肪组织含量的测定及分布成为研究热点。骨骼肌与体内的物质代谢及能量代谢密切相关。代谢综合征是与肥胖相关的一种常见代谢病,代谢综合征高患病率使其成为中国的一个严重公共卫生问题。本研究旨在以杭州社区人群为研究对象,从膳食营养的角度通过测定体内血浆磷脂脂肪酸、脂肪的分布及代谢综合征相关的临床指标,并对脂肪酸与脂肪分布相关指标以及代谢综合征相关临床指标进行分析,以探讨人体脂肪酸的构成与脂肪分布及代谢综合征的关系。材料与方法2008-2013年期间在杭州社区招募108名研究对象,用调查问卷收集了他们的社会人口学资料,对他们进行了体格测量(身高、体重和腰围等指标)、磁共振成像(MRI)测量、血液生化指标的测量以及血浆磷脂脂肪酸测量。分别用相关分析、多元线性回归分析和二分类Logistic回归来研究血浆磷脂脂肪酸与人体组成和代谢综合征的关联性。研究结果本次研究共有102名研究对象符合要求,研究人群的平均年龄为52.10±±12.55岁,其中男性为51.17±13.75岁,女性为53.23±±10.96岁,两组年龄无统计学差异。男性全身VAT、全身MAT、全身Muscle、腹部VAT、腹部IMAT、腹部Muscle、腰围、收缩压、舒张压、空腹血糖、胆固醇明显较女性高；而全身SAT及腹部SAT在男性人群明显较女性人群低。男性与女性年龄及BMI上无明显差异。在脂肪分布等指标男性与女性有显著性差异。男女性间腰围、收缩压、舒张压、空腹血糖存在显著性差异,甘油三酯、高密度脂蛋白及代谢综合征患病率无显著性差异。男性血浆磷脂脂肪酸C17：0、C20：2相对浓度显著低于女性,C18:3(RLA)、C20:3n3、 C20:4(AA)、C22:4相对浓度显著高于女性,其他种类脂肪酸男性与女性无统计学差异。回归分析结果显示男性人群中,C14：0与全身肌间脂肪呈正相关,C17：0与全身内脏脂肪和全身肌间脂肪呈负相关,C16:0、C18:0、SFA与骨骼肌呈正相关,在女性人群中,脂肪酸与肌间脂肪及骨骼肌无相关性。在脂肪酸与代谢综合征的关系研究中,C12:0、C20:0、C22:6(DHA)与代谢综合征呈负相关,n-6脂肪酸与代谢综合征无显著性相关。研究结论1.男性全身VAT、IMAT、Muscle、腹部VAT、IMAT、Muscle较女性高；男性全身SAT及腹部SAT较女性人群低。2.男性人群中,C14：0含量越高,全身肌间脂肪越多,C17：0含量越高全身内脏脂肪和全身肌间脂肪越少,在女性人群中,脂肪酸与肌间脂肪无相关性；3.男性人群中,C16:0、C18:0、SFA含量越高,全身骨骼肌含量越多,摄入饱和脂肪酸可以预防肌肉减少症,在女性人群中,脂肪酸与全身骨骼肌无相关性；4.C12:0、C20:0、C22:6(DHA)含量越高,代谢综合征发病风险越低,n-6脂肪酸与代谢综合征无显著性相关。
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