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随着我国经济的不断发展，近几年食品安全问题频繁出现，其原因是多方面的。在食品安全监管体系中，食品检测承担着最后把关的作用，因此食品安全检测是否有效，直接关系到食品监管的成效。第三方检测作为食品检测体系中的一部分，扮演者重要的作用，但我国相关机制尚不完善。通过对我国食品安全监管体系中的第三方检测进行详细介绍，分析我国第三方检测机制存在的问题，联系相关理论，并借鉴国外经验，为完善我国食品安全第三方检测体系建言献策是本文的核心内容所在。