【摘 要】
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本文通过对北京一家川菜餐饮企业——北京麻辣诱惑酒楼有限公司在经营中运用的一系列市场营销手段，包括市场细分、市场定位、产品策略等以及标准化和连锁经营等组织支持的描述
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本文通过对北京一家川菜餐饮企业——北京麻辣诱惑酒楼有限公司在经营中运用的一系列市场营销手段，包括市场细分、市场定位、产品策略等以及标准化和连锁经营等组织支持的描述和分析，力求找到这家企业在竞争异激烈的北京餐饮市场上快速发展的成功经验。同时，面对北京市场巨大的商机，就麻辣诱惑该选择何种扩张模式的问题进行了分析。
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