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以代表性籼、粳稻品种为材料,研究了结实期温、光因子对同一水稻品种穗上不同粒位籽粒品质的影响,并分析了水稻穗上不同粒位籽粒米质差异形成的机理。主要结果如下:1.温度对穗上不同粒位籽粒品质的影响:(1)灌浆前、中期温度处理,降低了出糙率、精米率和整精米率,对同枝梗上较迟开花籽粒的影响大于对较早开花籽粒的影响,品种间对温度处理的反应存在差异;(2)前期高温和低温显著增加了扬稻6号穗部籽粒的垩白粒率和垩白度,而前期高温和中期低温则显著地增加了扬粳9538穗部籽粒的垩白粒率和垩白度,高温影响大于低温