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茄果类蔬菜,包括番茄、辣椒和茄子,是世界性主栽蔬菜种类,扦插育苗常用于茄果类蔬菜的快繁、嫁接、种质资源保存等。本论文选用番茄品种‘中杂302’、辣椒品种‘中椒6号’和茄子品种‘园杂471’为试材,采用茎基部水扦插方式,明确了苗龄对番茄、辣椒、茄子扦插苗茎基部不定根发生的影响,揭示了番茄、辣椒、茄子幼苗扦插后茎基部碳水化合物含量变化特征,并通过番茄扦插苗真叶去除方法改变光合产物合成,证实了茎基部碳水化合物积累促进不定根发生,为生产中提高茄果类蔬菜扦插成活率、改进扦插育苗技术提供了参考。主要结果如下:1.比较分析番茄、辣椒和茄子2叶1心、3叶1心、4叶1心期幼苗扦插后茎基不定根的发生,发现番茄扦插苗茎基不定根发生最早、数量最多、总长度最长,辣椒次之,茄子最差;苗龄增大延迟茄子扦插苗不定根的发生;不定根发生数番茄和茄子3叶1心最多,辣椒4叶1心最多;不定根总长番茄3叶1心最长,茄子和辣椒2叶1心最长。以上表明番茄、辣椒、茄子扦插苗茎基部不定根发生存在显著差异,苗龄显著影响番茄、辣椒、茄子扦插苗茎基部不定根发生。2.分析测定番茄、辣椒、茄子幼苗扦插后茎基部碳水化合物含量,发现幼苗扦插后茎基部葡萄糖、果糖、蔗糖和可溶性总糖含量随扦插时间呈升高趋势,淀粉含量相对稳定,己糖/蔗糖比率早期快速升高至峰值;相关性分析表明番茄和辣椒扦插苗不定根发生与茎基部葡萄糖、果糖、蔗糖和可溶性总糖含量显著正相关。以上表明茄果类蔬菜扦插苗茎基部可溶性碳水化合物积累与不定根发生密切相关。3.采用去除番茄扦插苗叶片的方式减少光合产物的合成,测定茎基部不定根形成过程中碳水化合物含量、相关酶活性和基因相对表达水平,发现去除幼苗叶片处理,改变了番茄扦插苗茎基部碳水化合物卸载相关酶SUS、CWIN活性和基因相对表达水平,显著降低了茎基部葡萄糖、果糖、蔗糖和可溶性总糖积累水平,抑制了不定根发生。以上表明番茄茎基部碳水化合物积累促进不定根发生,保留适当的叶片数有利于番茄扦插苗形成不定根。