【摘 要】
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蛋氨酸作为反刍动物的第一或第二限制性氨基酸,对反刍动物维持动物生长发育和各项生理活动具有重大影响。国内外关于过瘤胃蛋氨酸对奶山羊的产奶性能和血液指标影响的研究较少,适宜的过瘤胃蛋氨酸添加方式和添加水平尚不明确。本试验一通过在日粮里添加不同保护方式的过瘤胃蛋氨酸,旨在筛选利于提升奶山羊生产效益的过瘤胃蛋氨酸。试验二根据试验一的结果,通过在日粮里添加不同水平的过瘤胃蛋氨酸,筛选利于提升奶山羊生产效益的
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蛋氨酸作为反刍动物的第一或第二限制性氨基酸,对反刍动物维持动物生长发育和各项生理活动具有重大影响。国内外关于过瘤胃蛋氨酸对奶山羊的产奶性能和血液指标影响的研究较少,适宜的过瘤胃蛋氨酸添加方式和添加水平尚不明确。本试验一通过在日粮里添加不同保护方式的过瘤胃蛋氨酸,旨在筛选利于提升奶山羊生产效益的过瘤胃蛋氨酸。试验二根据试验一的结果,通过在日粮里添加不同水平的过瘤胃蛋氨酸,筛选利于提升奶山羊生产效益的过瘤胃蛋氨酸添加量,为奶山羊的营养调控提供理论依据。试验一旨在研究在日粮中添加不同保护方式的过瘤胃蛋氨酸对奶山羊产奶性能和血液指标的影响。采取完全随机试验设计,选取45只体重接近(52.6kg±4.9kg)、胎次相近、泌乳日龄相近(120d±10d)的关中奶山羊,随机分为3组,每组15个重复。对照组不添加过瘤胃蛋氨酸,试验I组添加4.5 g/天过瘤胃蛋氨酸A,试验II组添加4.5 g/天过瘤胃蛋氨酸B。预试期9天,正试期30天,总试验期39天。结果表明:1)试验I组、试验II组奶料比极显著高于对照组(P<0.01);试验组产奶收益和毛收益都高于对照组(P>0.05);2)试验组乳脂都高于对照组,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别比对照组高了6.75%和13.18%,试验Ⅱ组乳蛋白高于对照组(P>0.05);3)试验组血清总胆固醇和尿素氮都低于对照组(P>0.05);试验Ⅰ组IgG显著高于其它组(P<0.05)。综上,饲粮添加过瘤胃蛋氨酸A和B都能提高乳料比和经济效益,添加过瘤胃蛋氨酸A可以提高机体免疫力,添加过瘤胃蛋氨酸B能提升乳品质。试验二研究在日粮中添加不同水平的过瘤胃蛋氨酸B对奶山羊产奶性能和血液指标的影响。选取与试验一的试验动物条件相近的75只关中奶山羊,随机分为5组,每组15个重复。对照组不添加过瘤胃蛋氨酸,试验组分别添加1.5g/d、3g/d、4.5g/d、6g/d过瘤胃蛋氨酸B。预试期9天,正试期30天,总试验期39天。结果表明:1)1.5g/d组能极显著提高奶料比和经济效益(P<0.01)、显著降低血清甘油三酯含量(P<0.05);2)6g/d组能显著提高乳蛋白率、非乳脂固体率、血清免疫球蛋白G(P<0.05)、极显著增加游离氨基酸含量(P<0.01)。综上,添加1.5g/d过瘤胃蛋氨酸B能提高经济效益,添加6g/d过瘤胃蛋氨酸B能提高奶品质、泌乳期机体的抵抗力。
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