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有机食品作为一种富有营养、无污染的安全食品,近些年来得到了迅速的发展。有机食品以生态、无污染、优质以及安全,而不同于其它食品。有机食品在生产、加工制作中严禁使用化肥、农药、激素等,需要严格执行生产加工标准,并在产品认证中有专门的机构来执行。有机食品的发展中,应该如何应对假冒伪劣、如何有效监管、如何保证消费者的安全,成为需要解决的一个法律问题。本文以有机食品的监管为研究内容,通过文献分析法、比较分析法,对其法律制度的完善进行了深入的分析与探讨,阐述了食品监管的相关理论,论述了监管有机食品的必要性,分析