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原花青素是广泛存在于植物中的一类多酚类物质,是近来不断研究开发的一种活性很强的体内活性功能因子。大量研究表明,原花青素有较强的抗氧化能力、清除自由基能力和良好的药理活性,锁阳做为一种常见的中药,含有黄酮类、甾体类、三萜类等多种活性成分,氨基酸种类齐全,矿物质营养丰富,有滋阴壮阳、益气补肾、润肠通便等功效。但目前对锁阳中原花青素的报道尚未见到。本课题旨在通过对锁阳中原花青素的提取、分离、鉴定以及抗氧化性的研究,以期发现更多的原花青素天然植物资源,并希望通过对锁阳的原花青素的开发利用,扩大中药锁阳的利用