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长期以来，粮食安全问题和农民增收问题便受到广泛关注。不可否认，改革开放以来我国在农业发展方面取得了巨大成就，但足城市化进程的加快、耕地和水资源的减少等问题越来越严重，粮食安全问题对于拥有世界22％人口的中国来说，形势依然严峻。与粮食安全问题关系密切的粮农增收问题也不容乐观，粮食生产面临越来越高的成本，粮食收益也不稳定，农民依然面临增产不增收的困境。如何能在保证粮食安全的前提下，实现粮农的增收成为事关全局的重大战略问题。基于这一背景，本文在对我国粮食生产的成本收益状况进行整理分析的基础上，采用定量和定性相结合的方法，对影响我国粮食主产区粮食生产的平均成本利润率的因素进行回归分析，以期得出一些对我国粮食主产区粮食生产和粮农增收有价值的结论和政策建议。
本文以我国的粮食主产区为研究区域，即国家财政部界定的河北、内蒙古、辽宁、吉林、-黑龙江、江苏、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南和四川十三个省份，以三种主要粮食为研究对象，即小麦、玉米、稻谷三种粮食作物，对粮食主产区三种主要粮食生产的成本和收益的变动情况进行分析，数据采用了按粮食作物的种植面积进行加权的成本和收益，因此更加能显示指标的真实变动情况，分析结果显示三种主要粮食作物的平均每亩产值和平均每亩生产成本的变动相似，平均每亩产量的变化幅度比较小，但各粮食作物的成本收益各不相同。
本文在对粮食主产区三种主要粮食生产的成本收益的因素分析方面采用了计量经济模型，将平均每亩成本利润率作为被解释变量，以粮食价格、粮食单产、生产资料价格、人工成本、土地成本、每亩化肥投入量为解释变量进行回归，结果发现粮食价格和生产资料价格对成本利涧率的弹性最大，其次是粮食的单产水平，最后是人工成本和土地成本。每亩化肥投入量对成本利润率的影响在统计上不显著。
通过分析文章得到以下几个主要结论：第一，粮食生产成本长期上涨我国已经处在一个粮食生产的高成本时期，低成本的生产方式将不复存在；第二，在粮食生产的总成本中，物质与服务费用占据了最大的比重，平均水平在50％以上；第三，粮食单产水平对平均成本利润率的弹性最大；第四，各粮食作物的生产收益情况差别较大，其中小麦和玉米的生产收益总体不如稻谷的生产收益水平高；而稻谷中，早籼稻的生产收益又相对低于其它三种稻谷的生产收益，稻谷中平均每亩产值和平均每亩净利润最高的是粳稻；第五，粮食主产区内粮食生产的成本收益波动很大，从事粮食生产的农户生产收益不稳定，每年的收益状况差别比较大；第六，粮价和农业生产资料价格对主产区内粮食生产的成本利润率影响颇大；第七，粮食主产区粮食生产拥有较大的比较优势。
针对我国粮食主产区粮食的生产情况，文章提出了以下政策建议：第一，加大科技的投入；第二，加大农业生产的基础设施投入；第三，加大粮食生产的补贴力度；第四，完善最低收购价格制度；第五，增强粮农的抗风险能力。