贮藏陈化对沙葱种子及幼苗生理生化特性的影响

来源 :内蒙古农业大学 | 被引量 : 3次 | 上传用户:liongliong515
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沙葱(Alliun mongolicum Regel.)是百合科葱属多年生草本植物,也是蒙古高原的特有种。大多数百合科葱属种子使用年限为1-2年,但沙葱贮藏5年以上的种子仍有较高的发芽率,其中的原因值得研究。因此,本文以贮藏8年内的沙葱种子为材料,测定其种子及幼苗的萌发特性、抗氧化系统和物质含量的变化,研究其贮藏陈化过程中生理生化的特性,探讨沙葱种子活力及影响寿命的生理生化机理,为延长葱属其他种子寿命及提高活力提供理论依据及指导。具体研究结果如下:1、随贮藏时间的延长,沙葱种子发芽率、发芽势、发芽指数(G1)、活力指数(Ⅵ)呈现先升高后降低的变化趋势,且在贮藏第3年的种子活力最高,发芽率达到92%。2、随贮藏时间的延长,沙葱种子的丙二醛(MDA)含量、超氧阴离子(02-)产生速率、脂肪氧化酶(LOX)活性均呈先降后升的变化趋势,且贮藏第3年达最低;超氧化物歧化酶(SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性和可溶性蛋白质、可溶性糖、维生素C(VC)含量整体趋于先升高后降低的变化趋势,且贮藏第3年达最高;而过氧化物酶(POD)活性呈先降低后升高又降低的变化趋势,且贮藏第6年的沙葱种子活性最高。3、相同贮藏年限的沙葱种子,在吸水萌发过程中,02-产生速率、POD、LOX活性和可溶性蛋白质、VC含量逐渐降低,且干种子活性最高,而SOD、APX、CAT. GR活性和MDA、可溶性糖含量逐渐增加,且萌发第10天的沙葱种子活性最高。4、在沙葱种子贮藏陈化过程中,种子的萌发特性与SOD、CAT、GR活性和可溶性糖、可溶性蛋白质含量呈显著正相关关系,与02-产生速率和LOX活性呈显著负相关性,与POD、APX活性和MDA、VC含量无显著相关性;在种子吸水萌发第10天,种子的萌发特性与SOD、CAT.GR、 APX活性和VC、可溶性糖、可溶性蛋白质含量呈显著正相关关系,与O2-产生速率、LOX活性、MDA含量呈显著负相关性,与POD活性无显著相关性。5、在幼苗阶段,不同年份的沙葱随贮藏时间的延长,田间出苗率和生长速度呈先上升后下降的变化趋势,且在贮藏第3年的种子出苗率最高,达87.5%,生长速度随发芽天数的推移,一直呈下降的变化趋势;MDA含量、02-产生速率、POD和LOX活性均呈现先降低后升高的变化趋势,且在贮藏第3年达最低;SOD、APX、 CAT、GR活性和可溶性蛋白质、可溶性糖、VC含量整体趋于先升高后降低的变化趋势,且在贮藏第3年达最高。
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