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碳量子点(CDs)因其具备一系列优良，独特的性质而成为一种潜在的，极具广泛应用价值的材料。目前，各种CDs的制备方法及其可能的应用被报道。然而这些研究工作主要集中在水溶性碳量子点及其在水体系中的应用，有关疏水性碳量子点(HCDs)的研究报道极度缺乏，这种现象的出现除了水溶性材料自身具备的较大的应用价值之外的一个很重要的原因就是HCDs的制备条件苛刻，没有一种相对简单的获得HCDs的方法又导致研究者对其潜在应用研究的不足。 基于以上背景，本论文开发了一种以抗坏血酸(AA)和十六烷基胺(HDA)为原材料，以无水乙醇为溶剂，低温合成HCDs的新方法。探究了不同合成条件对HCDs合成的影响，并对HCDs进行了一系列相关的例如紫外-可见吸收光谱，荧光光谱，X射线衍射等表征，实验结果表明此方法合成的HCDs尺寸均一，粒径分布在2 nm左右，疏水性明显，在常见的有机化合物如四氢呋喃，甲苯和氯仿等中具有良好的溶解性。 基于硝基化合物2，4，6-三硝基苯酚(TNP)对本论文合成的HCDs的荧光猝灭作用，本论文建立了一种在疏水环境下选择性检测TNP的荧光传感方法，并对其荧光猝灭机理进行深入的探讨。除此之外，本论文也对HCDs的潜在应用做了一些尝试性实验。