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直链淀粉含量、胶稠度、糊化温度和支链淀粉含量是影响稻米淀粉相关性状的主要因素,同时在淀粉的合成过程中受到多种淀粉合成相关酶基因的调控。在本实验中,对由D50/HB277衍生而来的,包含178个株系的F7代重组自交系群体进行了淀粉相关性状研究,包括直链淀粉、胶稠度、糊化温度、总淀粉含量和支链淀粉含量值的测定；包含104个SSR标记的群体遗传图谱的构建；利用29对淀粉合成相关酶基因检测群体多态性,初定位QTL,并进行表型性状问的相关性分析；利用SPSS统计软件分析基因型对表型的解释值.结果显示,共筛选到10对有多态的淀粉合成酶基因,并整合到遗传图谱上；发现18个QTLs,分布于各条染色体上.同时对121份早稻材料也进行了相关研究,发现了新的对蒸煮食味品质有影响的位点,为综合全面的研究淀粉合成相关酶基因对蒸煮食味品质的影响起到了补充作用.