中国乳品企业的品牌建设研究

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伴随中国改革开放和经济的发展,世界排名前20位的乳业品牌已经全部进入中国,给国内乳业带来了残酷竞争,也引领中国乳品消费进入了品牌时代。为提升自己的品牌影响力,国内乳品企业各出奇招:央视标王、事件营销、体育营销等层出不群。但是2008年9月在国内集中爆发了以河北三鹿奶粉为首的“三聚氰胺事件”,成了改革开放30年来中国发生的最大的乳业信任危机,也在国内外造成了巨大影响。国内众多著名乳业品牌(如蒙牛、伊利等)也牵涉其中,乳业品牌的信任度严重下降到历史最低点。然而此次事件中所有的外资品牌却全部安全,也有个别国内品牌独善其身,这无疑会让我们深思,是什么原因会造成这样的结果。   本文就是基于以上的思考,对乳品企业的品牌建设为核心进行探究。首先是对品牌和营销的相关理论进行阐述,即第二章的内容。其次是对乳品的消费状况进行说明和分析,并对未来趋势作出预测;同时说明和分析在国内进行乳品生产经营活动的主要中外乳品品牌,即第三章的内容。然后是对目标企业——台湾wQ公司的品牌建设和营销策略演变进行梳理和分析,并对其支撑品牌战略的差异化的行为模式和策略及制度进行剖析,即第四、第五章的内容。经过对目标企业进行全方位解析,运用PEST和TOWS矩阵法分析,发现台湾wQ公司与本土企业相比,缺少政府背景,没有从事乳品经营的重要的奶源与原料优势。然而WQ却能在短短的时间内获得了巨大的成功,其主要原因和结论如下:   第一是主要是依靠强势的技术背景和经验丰富的管理团队。   第二是WQ的品牌建设的策略的演变有一条清晰的脉络。   第三是WQ对品牌塑造的根基同样有自己坚持的底蕴。   最后给出4点建议供国内乳品业界参考:   1、坚实的基础工作是品牌战略和营销策略的保证。广告营销的确能够带来眼球效应,但是企业品牌的提升最终要的还是要有自己的底蕴。   2、针对乳品产品促销手段应该调整。不能只将乳品的促销做得像日化品那样,而是要进行质量的强化与功能的提高和扩展,形成自己独特的品牌特征。   3、大力进行门店生动化布置和MS推广活动。这两样是简单实用而且高效,既能传达产品的利益点,也能对消费者进行面对面的教育,同时良好的形象展示还可以提升品牌的附加值。   4、精进业务流程,减少中间环节,提升效率。   5、提升售后服务的质量。   即第六章的内容。
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