【摘 要】
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2017年,李克强总理强调要大力发展乡村、休闲、全域旅游,中国自此正式迈向全域旅游新时代。景观菜园作为一种较新的景观设计类型,不仅满足蔬菜生产的要求,还形成特色文化景观
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2017年,李克强总理强调要大力发展乡村、休闲、全域旅游,中国自此正式迈向全域旅游新时代。景观菜园作为一种较新的景观设计类型,不仅满足蔬菜生产的要求,还形成特色文化景观,综合体现了农村土地的生态服务、环境调节、审美启智等功能,符合“全域旅游”的内涵要求,对新时代农村发展具有及其重要的意义。本文通过文献查阅、案例分析,以蔬菜栽培和景观规划为切入点,对景观菜园进行了研究分析。在此基础上,以杨溇村为实例进行景观菜园规划设计。主要研究内容如下:1)基于浙江蔬菜产业、景观特点、乡村风貌,以及景观菜园的概念定义,对景观菜园规划的基本特性、艺术营造、种植模式几大要素进行研究。2)选取国内杭州-八卦田、上海-“天空菜园”,国外洛杉矶-德斯康索花园、曼彻斯特-塔顿花园的厨房花园为案例,重点从蔬菜和景观方面上分析,分析归纳案例之间的异同点。四个案例都体现出整体性、乡土性、文化性、可参与性。其中八卦田借用八卦符号形成蔬菜区块,“天空菜园”盈利模式表现出可持续性,德斯康索花园有较强的教育科普意义,厨房花园则体现出当地情怀和文化。3)围绕杨溇村的区位概况、自然条件、溇港圩田、人文底蕴、蔬菜产业、政策扶持、上位规划,对湖州市吴兴区杨溇村进行景观菜园规划设计。充分运用空间构图、质感堆叠、色彩搭配的艺术营造手法,将菜园划分为入口景观区、核心景观区、邻里休闲区、科普教育区、集散活动区五个区,并依据每个区的功能特色安排蔬菜种植,表现出整体的、丰富的、具有杨溇特色的蔬菜季相景观效果。同时基于蔬菜轮作原则进行设计,罗列出适用于杨溇村的5种搭架区域的蔬菜栽培模式和10种非搭架区域的蔬菜栽培模式。规划还安排了交通系统规划、农耕文化体验、标识系统规划、景观小品设计,打造出极具杨溇特色的品牌经典,充分体现出景观菜园的观赏、休闲、体验、科教等功能。
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