【摘 要】
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鹰嘴豆为豆科Leguminosae蝶形花亚科Papilionoideae野豌豆族Fabeae鹰嘴豆属Cicer的典型代表植物鹰嘴豆Cicer arietinum L.,其种子入药名"回回豆",是一味维族民间药和传统中药
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鹰嘴豆为豆科Leguminosae蝶形花亚科Papilionoideae野豌豆族Fabeae鹰嘴豆属Cicer的典型代表植物鹰嘴豆Cicer arietinum L.,其种子入药名"回回豆",是一味维族民间药和传统中药,有补中益气、温肾壮阳、消渴、润肺止咳之功.该文包括鹰嘴豆的本草学考证、生药学特征、药用成分、分子生药学及药理等方面的研究,分述如下:通过本草考证,考证鹰嘴豆为豆科蝶形花亚科野豌豆族鹰嘴豆属的典型代表植物鹰嘴豆Cicer arietinum L.,而非《本草纲目》中的回回豆、胡豆与豌豆.其药用基原为鹰嘴豆的种子"回回豆"Semen Ciceris Arietini.鹰嘴豆芽素A的提取工艺和含量测定研究结果表明:从鹰嘴豆种子中提取biochanin a的最佳条件是用10倍于生药量的95﹪乙醇热回流提取两次,每次1.5小时.biochanin a主要存在于鹰嘴豆发芽种子的胚芽中,但在种皮和子叶中也有微量分布;黑龙江泰来县产鹰嘴豆种子和胚芽中的biochanin a含量比新疆产鹰嘴豆种子高.从鹰嘴豆种子中提取的三个不同化学部位对人乳腺癌细胞株MCF-7显示出了一定的抑制和诱导凋亡作用:14.70μg/ml的ECS1和9.85μg/ml的ECS2能诱导MCF-7细胞凋亡,荧光显微镜观察到明显的凋亡小体,流式细胞仪检测到典型的凋亡峰,但电泳图谱未显示出明显的凋亡条带,凋亡效果与不同化学部位之间无明显的浓度依赖性;ECS3对MCF-7有一定的持续抑制效应,且显示出浓度依赖性,其半数抑制浓度IC<,50>为345.97μg/ml.鹰嘴豆水煎剂对高脂饲料致大鼠高脂血症的血脂水平的影响实验结果显示:与模型组相比,鹰嘴豆水煎剂大剂量组可显著降低高脂血症大鼠的血脂水平,并通过使载脂蛋白的构成比例发生变化而起到调节脂质代谢紊乱的作用.因此,鹰嘴豆可用于防治高血脂、动脉粥样硬化和冠心病.
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