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本论文由三章组成。第一、二章分别介绍了卡莎蒙纳姜(Zingiber cassumunar)和红椿(Toona ciliata)化学成分的分离和结构鉴定，并对部分化合物进行了抗肿瘤活性测试；第三章综述了姜属植物的化学成分和生物活性研究进展。
利用各种色谱分离技术（（硅胶200-300目）、Sephadex LH-20、HPLC、RP-18)从上述两种植物中分离得到38个化合物，经波谱数据分析(UV，IR，MS，1D、2D-NMR)，鉴定了37个化合物，包括7个新化合物，另外有3个化合物有一定的抗肿瘤活性。
第一章卡莎蒙纳姜的化学成分及生物活性研究
卡莎蒙纳姜（Z. cassumunar）为姜科姜属植物，有治疗风湿、风寒感冒、痢疾和驱虫之功效，是泰国常用的药。为了从该植物中找到活性成分，利用GC-MS从卡莎蒙纳姜挥发油部分中鉴定了30多种成分；并对非挥发油部分95％的甲醇提取物进行了系统的研究。利用各种层析方法分离得到18个化合物．通过波谱数据分析鉴定了17个化合物：
cis-1,2-bis[(z)-3,4-dimethoxystyryl)] cyelobutane(1);cis-l-(2,4,5-trimethoxy-E-styryl)-2-(2,4,5,-trimethoxy-Z-styryl)-cyclobutane(2);cis-3-(3,4-dimethoxyphenyl)-4-[(E)-3,4-dimethoxy-styryl]-cycohex-1-ene(3);tran-3-(3,4-dimethoxyphenyl)-4-[(E)-3,4-dimethoxy-styryl]-cycohex-1-ene(4);cis-3-(4,5-dimethoxyphenyl)-4-[(E)-2,4,5-trimethoxystyryl]-cycohex-1-ene(5);cis-3-(2,4,5-trimethoxyphenyl)-4-[(E)-2,4,5-trimethoxystyryl]-cycohex-1-ene(6);PhlainV(7);(E)-4-(3,4-dimethoxyphenyl)buta-3-en-l-ol(8);(E)-l-(3,4-dimethoxyphenyl)buta-1,3-diene(9);(E)-4-(3,4-dimethoxyphenyl)buta-3-enyl acetate(10);(E)－4－(2,4,5-trimethoxyphenyl)buta-1,3-diene-1-dehyde(11);2,3,5-trimethoxyl-8-ethenyl-naphthalene(12)；stigmasterol(13);β-sitosterol(14);stigmast-4-ene-3,6-dine(15);(24R)stigmast-3,6-dine(16)；stigmast-28-ene-3-one(17).其中化合物1为新化合物。我们对部分化合物进行了抗肿瘤活性测试，研究结果表明：化合物1，3，5有一定的抗肿瘤活性。
第二章红椿的化学成分及生物活性研究
红椿(T. ciliata)为楝科香椿属植物，有治疗久泻，久痢，肠风便血，崩漏，带下，遗精，白浊，疳积，蛔虫，疮癣等作用。为了从该属植物中找到活性成分，对红椿种子95%的乙醇提取物进行了系统的研究。利用各种层析方法分离得到20个化合物，通过波谱数据分析鉴定了这20个化合物：
dihydrocedrelone(1)；cedrelone(2);6a-acetoxy-azadirone(3);6a-acetoxy-14β,15β-epoxyazadirone(4);6α-acetoxy-7-carbonyl-14β,15β-epoxyazadirone(5);β-sitosterol(6)；stigmasterol(7);6α-acetoxy-15β-carbonyl-azadirone(8);6α-acetoxy-15β-hydroxy-13,17-dihydroazadirone(9)；dihydroniloticin(10);21α,25-methylmelianodiol(11)；melianone(12);6α-acetoxy-llα-hydroxy-14β,15β-epoxyazadirone(13);6α-acetoxy-12α-hydroxy-14β,15β-epoxyazadirone(14)；odoratone(15);toonasinenin(16);5α，6β，8α-trihydroxy-28-norisotoonafolin(17);toonaciliatins A(18)；toonaciliatin C(19)；toonaciliatins G(20)。其中化合物5、8、9、13、14、16为新化合物。
第三章姜属植物的活性成分及生物活性研究进展
本部分综述了2011年之前文献报道的从姜属植物中分离得到的烷基酚类、二萜类、苯丁烯类、萘醌、苯基庚烷类等共计140个化合物，并对姜属植物主要的生物活性抗炎作用、抗氧化、抗肿瘤、抗菌等进行了综述。