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目的：1.探讨肠道菌群对卵清蛋白致敏效应的影响。2.研究肠道菌群紊乱与食物过敏发生的先后顺序。3.研究双歧杆菌对食物过敏的预防和治疗作用。方法：构建棕色挪威大鼠(Brown-Norway Rat, BNRat)卵清蛋白(ovalbumin, OVA)致敏动物模型,以卵清蛋白lmg每天连续灌胃6周,同时分别建立PBS对照组,卡那霉素破坏肠道菌群组,双歧杆菌预防组和双歧杆菌治疗组；每周剪尾尖取血动态检测血清中OVA特异性IgE水平和IgG水平,以IgE水平高于对照