海南水产品加工业发展及对策研究

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本文得出的主要结论有: 第一,海南水产品加工业的发展有丰富优质的原料资源作保证,海南拥有许多特色和优势水产品如罗非鱼、南美白对虾等,需要指出的是海南水产品人均产量比较高,而总产量所占全国比重比较低;此外,国内外水产品及其加工品尤其是特色名优水产品的市场发展潜力很大,前景美好。 第二,国外水产品加工业的发展如火如荼,不仅加工率高,约为70%,而且技术设备和质量管理水平高;我国是水产业大国,水产品加工业发展较快,前景良好,但目前水平仍不高,表现为加工率不足30%,技术设备水平较低,质量管理水平不高等。 第三,海南水产品加工业自建省办特区以来取得了长足发展,初步形成了比较完善的加工工业体系,出口持续增长,已成为全省海洋与渔业经济发展的支柱产业和推动水产业持续快速发展的重要带动力量。 第四,海南水产品加工业的发展与海洋大省的地位很不相称,一是因为目前海南水产品总产量占全国的比重比较低,二是因为存在如加工率、技术设备和质量管理水平低,龙头企业规模小,国内外市场竞争加剧等不利因素和挑战;此外,也具备许多优势和难得机遇,如区位和原料资源特色优势,市场前景广阔等。 第五,应遵循正确和科学的发展方向、发展思路和发展原则并采取切实可行有效的对策加快海南水产品加工业的发展。 总的来看,本文对如何加快和促进海南水产品加工业的持续发展及相关对策进行了比较系统的研究和探索,具有一定的理论和现实意义,但尚存在一些不足,仍需要进一步作深层次的研究。
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