【摘 要】
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固定化酶因比游离酶具有较好的热稳定性、酸碱稳定性、重复利用性以及催化产物易分离等优点,已被广泛应用于生物催化,生物传感器等众多领域。固定化酶的载体材料的性质以及结
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固定化酶因比游离酶具有较好的热稳定性、酸碱稳定性、重复利用性以及催化产物易分离等优点,已被广泛应用于生物催化,生物传感器等众多领域。固定化酶的载体材料的性质以及结构对固定化酶的催化活性以及性质起着关键的作用。纳米材料因其具有比表面积大、表面反应活性高等特点,是理想的固载酶载体之一。
本论文选用纳米氧化锌(ZnO)及氧化石墨烯(GO)为固载基底材料,以辣根过氧化物酶为模型酶,构建了两个新型纳米固载酶体系。研究了固载体系中酶与基底材料的相互作用,固载酶体系的催化性质和物理化学性质,并初步考察了构建的固载酶体系去除酚类有机污染物的能力。
研究表明纳米ZnO固载酶体系的性质与ZnO载体的结构有很大关系,ZnO固载酶在碱性环境活性比游离酶平均高40％,固载酶在60℃反应条件下活性为原来的45％,保存50天后的活性为原来的35.8％,重复使用8次后活性为原来的54.8％。
GO由于其独特的结构可以直接、高效固载酶。利用GO独特的结构,可以用原子力显微镜直接观测固载后酶的构象。GO固载酶体系表现出类似ZnO固载酶体系的热稳定性,酸碱稳定性,以及较长时间的放置稳定性。GO固载酶体系对许多酚类化合物均有较好的去除效果,其中对间氨基酚的去除效果最好。
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