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小麦低分子量麦谷蛋白（LMW-GS）是小麦种子储藏蛋白的主要组成部分，是决定小麦面团粘弹特性的关键因素之一，对小麦的加工品质具有重要影响。由于低分子量麦谷蛋白亚基是一个多基因家族，其基因拷贝数多，分子量小，且在电泳图谱上与醇溶蛋白相互重叠，利用SDS-PAGE等传统方法很难有效的分离鉴定一个小麦品种中的所有LMW-GS亚基，尤其是对大量种质材料的LMW-GS亚基鉴定工作来说更是困难。LMW-GS基因分子标记体系很好地解决了以往方法的不足之处，该分子标记体系可准确、高效的鉴定一个小麦品