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随着国内农产品批发市场数量的增多与规模的扩张，对农产品市场交易制度与管理制度创新的要求也逐渐显现。本文的研究对象，正是农产品公司在制度、管理上创新的成果--大宗商品电子交易平台。大宗商品电子交易以其高效、安全、便捷的特性成为农业物流体系中的一支新兴之秀。
本文以冻鸡翅单品市场为切入点，借鉴产业经济学、区域经济学、企业管理理论等应用经济学学科的分析方法，在对农产品大宗交易平台和冻鸡翅产品进行介绍之后，从宏观与微观两个层次剖析了肉鸡产业链中各参与方经营规模、供需关联状况、行业地位、利润率水平等行业特征，并通过对各渠道获得的畜禽行业相关数据进行筛选、统计分析、模型推演，预测了该行业发展趋势。
其次，基于对国内肉鸡及冻鸡制品行业的定性与定量分析，结合大宗商品电子交易平台的特点，阐述了发展冻鸡翅电子交易市场的重要性、必要性和可行性。本文较为突出的特点是，结合实际企业案例，对冻鸡翅电子交易平台项目进行了综合而全面的前景预测、SWOT框架分析、战略规划、风险分析。
本论文紧扣农产品市场发展的时代脉搏，有很强的针对性和现实性。作者希望通过单一产品市场的行业分析，从特殊到一般，探索企业进入大宗电子交易市场的战略方案，为企业决策提供有价值的参照与建议。